凉拌拉皮

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进入四月份，这几天持续高温，好像从冬天忽然进入了夏季。这时候就特别想吃凉拌菜，今天就做一个凉拌大拉皮，夏季开胃菜，简单快捷，开胃又爽口！
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

凉拌拉皮的用料

水晶凉皮 350克 黄瓜 1/2根
珍选捞汁 适量 蒜末 1茶匙
姜末 1茶匙 小米辣 1茶匙
辣椒油 1茶匙 香芝麻 1茶匙
盐 适量 香菜 适量

凉拌拉皮的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解1

步骤1

准备好水晶凉皮350克。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，水开后放入水晶凉皮煮30秒，待凉皮呈透明状。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解3

步骤3

捞出来过凉水冲凉，沥干水份备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解4

步骤4

黄瓜1/2根，洗干净切丝备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解5

步骤5

将凉皮和黄瓜丝一起放入碗里。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解6

步骤6

加入辣椒末、蒜末、姜末各1茶匙，香菜段适量 。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解7

步骤7

加入炒香的白芝麻1勺。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解8

步骤8

辣椒油1勺。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解9

步骤9

珍选捞汁适量。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解10

步骤10

将所有材料拌匀，酌情加盐。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解11

步骤11

出锅装盘。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌拉皮的做法图解12

步骤12

口感香辣酸甜又爽口开胃，凉皮口感劲道爽滑又Q弹。

凉拌拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-06 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 苦 香菜味
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