椒麻口水鸡

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做法简单又美味的口水鸡分享给大家，超级开胃的一道小凉菜
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

椒麻口水鸡的用料

鸡腿 4只 姜 1块
蒜 4瓣 花椒 一小把
辣椒粉 一小把 生抽 1勺
香醋 半勺 捞汁 4勺
白糖 半勺 藤椒油 1勺
花生米 1把

椒麻口水鸡的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解2

步骤2

水里加块姜，煮熟后取出留肉去骨撕一下备用
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解3

步骤3

碗中放辣椒面，花椒，蒜蓉，白糖
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解4

步骤4

花生米中小火炸金黄
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解5

步骤5

趁热烫一下辣椒面蒜蓉
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解7

步骤7

加入生抽，捞汁，蚝油，米醋，藤椒油搅拌均匀
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解8

步骤8

把料汁浇在撕好的鸡肉上
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#椒麻口水鸡的做法图解9

步骤9

撒点芝麻点缀

椒麻口水鸡的烹饪技巧

也可以加点小米辣碎，更加鲜辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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