拌茄子

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

拌茄子的用料

茄子 2个 蒜 3瓣
香菜 小米辣

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段（我不喜欢茄子皮就去掉了，嫩茄子可以不去），放入蒸锅中10分钟； 晾凉后撕成小条；
拌茄子的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油烹香； 调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、花椒油；
拌茄子的做法图解3

步骤3

拌入茄子就可以了，特别好吃～

拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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