蛋黄吐司

蛋黄吐司

精品 独家
15.2万 浏览 5845 收藏
收藏
dinaking
dinaking dinaking
＋ 关注

黄澄澄蛋黄吐司也好好看哦，超有食欲！
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

蛋黄吐司的用料

高粉 260克 蛋黄5个 87克
牛奶 90克 太古罗汉果烘焙食品用糖 20克
炼乳 20克 盐 3克
酵母 3克 黄油 20克

蛋黄吐司的做法

蛋黄吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油外的全部材料放入厨师机揉面，加入太古罗汉果烘焙食品用糖
蛋黄吐司的做法图解2

步骤2

揉出粗膜后加入黄油揉至完全吸收，最好揉出手套膜
蛋黄吐司的做法图解3

步骤3

面团盖保鲜膜膜松弛20分钟，分成3等份
蛋黄吐司的做法图解4

步骤4

揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
蛋黄吐司的做法图解5

步骤5

把面团擀长后卷起来
蛋黄吐司的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜松弛15分钟
蛋黄吐司的做法图解7

步骤7

再次擀长后卷起来
蛋黄吐司的做法图解8

步骤8

放入模具中，放烤箱发酵
蛋黄吐司的做法图解9

步骤9

面团发酵至10分满，烤箱180℃烤28分钟，上色满意记得加盖锡纸
蛋黄吐司的做法图解10

步骤10

完成✅
蛋黄吐司的做法图解11

步骤11

放凉后切片就可以啦
蛋黄吐司的做法图解12

步骤12

好吃，营养又健康

蛋黄吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蛋黄吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活