免烤箱 岩溶巧克力小挞

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祝俨睿
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岩溶巧克力小挞的用料

挞壳 12个 淡奶油 180g
坚果巧克力酱 120g 可可粉 10克
黑巧克力 12颗 抹茶粉 少许

岩溶巧克力小挞的做法

免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解1

步骤1

坚果巧克力酱隔水融化，取120g加入10g可可粉，搅拌均匀备用（可以先隔水放入温水，防止凝固）；
免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解2

步骤2

180g稀奶油倒入奶锅小火煮至微热；（全程搅拌防止糊锅）
免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解3

步骤3

倒入备用的坚果巧克力浆，再次拌匀；
免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解4

步骤4

取出挞皮，倒入微凉的岩溶巧克力蛋挞液，九分满即可；
免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解5

步骤5

上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时至凝固；
免烤箱 岩溶巧克力小挞#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#的做法图解6

步骤6

撒上过筛的抹茶粉，放上黑巧克力装饰即可。

岩溶巧克力小挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 烤 电器 冰箱 锅具
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