厨房小白也能露一手的“鱼”

厨房小白也能露一手的“鱼”

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大甜富士小凤瓜
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家里来客人，只会炒土豆丝和 西红柿炒蛋怎么行，一道超简单的大菜，骗过八方来客。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

鱼的用料

鱼 1条 料酒 4勺
姜 5片 淀粉 4勺
豪吉麻辣汁 1勺 生抽老抽 各一勺
盐 一勺

鱼的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解1

步骤1

准备一条鱼，什么鱼都行，我用了一条黄花鱼
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解2

步骤2

切成块
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解3

步骤3

放姜和料酒腌制10分钟
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解4

步骤4

倒出盆地的料酒，倒入淀粉，准备下锅煎
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解5

步骤5

锅里留少许油
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解6

步骤6

姜片和鱼一起下锅煎，中火煎至两面金黄
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解7

步骤7

煎至如图状态
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解8

步骤8

倒入灵魂麻辣汁，以及其他调料，盐生抽老抽，以及适量的开水，
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解9

步骤9

开大火炖到水分差不多收干
#豪吉小香风 做菜超吃香#厨房小白也能露一手的“鱼”的做法图解10

步骤10

出锅

鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 大甜富士小凤瓜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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