美丽厨娘-一人的简单晚餐

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简单晚餐的用料

面粉 250克 小白菜 一把
黑木耳 少许 鸡蛋 三个
大米 少许
色拉油 少许 香油 适量
鸡精 少许 十三香 适量
酵母 适量

简单晚餐的做法

步骤1

面皮:将面粉250克,酵母粉4克放入盆中拌匀,将130ml左右的温水分次加入,仔细地将水与面和匀,将面揉成表面光滑的面团后,先分割,再将分割的面团搓成长条,并切成约30克一个的小段,最后擀成中间厚四边薄的圆皮。

步骤2

馅料:猪肉剁成泥,加入盐、鸡精,搅拌到上劲,加入剁好的小白菜和木耳,鸡蛋打散入油锅炒散放凉加入馅料中。

步骤3

包馅:取20克馅放入皮中,打摺,包成包子状。 大米粥:大米洗净入锅熬(我用的是紫砂炖锅,熬了一个多小时呢,大米都熬开花了),出锅前撒上小白菜丝继续熬五分钟,加入少许盐调味。

简单晚餐的烹饪技巧

一个人的饭真的很难做,做多了浪费,做少了吃着没意思,这款简单的晚餐怎么样啊?配上我自己腌的泡菜,很丰盛的晚餐吧,大家不妨尝试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-02

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