美丽厨娘-一人的简单晚餐

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dodo000025

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2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

面粉250克 小白菜一把
黑木耳少许 鸡蛋三个
大米

辅料

 
少许 少许
适量 少许
适量 适量

美丽厨娘-一人的简单晚餐的做法步骤

1. 面皮:将面粉250克,酵母粉4克放入盆中拌匀,将130ml左右的温水分次加入,仔细地将水与面和匀,将面揉成表面光滑的面团后,先分割,再将分割的面团搓成长条,并切成约30克一个的小段,最后擀成中间厚四边薄的圆皮。

2. 馅料:猪肉剁成泥,加入盐、鸡精,搅拌到上劲,加入剁好的小白菜和木耳,鸡蛋打散入油锅炒散放凉加入馅料中。

3. 包馅:取20克馅放入皮中,打摺,包成包子状。
大米粥:大米洗净入锅熬(我用的是紫砂炖锅,熬了一个多小时呢,大米都熬开花了),出锅前撒上小白菜丝继续熬五分钟,加入少许盐调味。

小贴士

一个人的饭真的很难做,做多了浪费,做少了吃着没意思,这款简单的晚餐怎么样啊?配上我自己腌的泡菜,很丰盛的晚餐吧,大家不妨尝试一下。

分类:

早餐
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