白菜包肉

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白菜包肉的用料

大白菜 猪肉糜
少许 少许
少许 料酒 少许
老抽 适量 花椒粉(花椒水) 适量

白菜包肉的做法

步骤1

猪肉糜,加料酒,盐,葱姜末,老抽,花椒水(也可用花椒粉,另外要加水),调味成猪肉馅。

步骤2

白菜叶用开水烫软。

步骤3

将肉馅铺在白菜叶上卷起来成白菜卷。

步骤4

起油锅,爆香葱姜,有清汤到清汤,没有倒水加鸡精调味,加适量盐,下入白菜卷,煮至入味,出锅,淋香油,撒蒜黄末(香菜叶可以,根据自己口味),OK

白菜包肉的烹饪技巧

大猫的老公一直不喜欢吃白菜,说看到白菜就恶心,不过,这样做来的白菜,他吃,呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-02

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    / 5 白菜包肉的做法步骤

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