自制琥珀核桃

5.2万 浏览 276 收藏
收藏
我爱金毛
我爱金毛
＋ 关注

自制的琥珀核桃又香又脆,比外面卖的还好吃呢!

自制琥珀核桃的用料

核桃仁 半斤 糖 适量
芝麻 适量 油 适量

自制琥珀核桃的做法

步骤1

核桃仁放入烧开的水中煮3~5分钟，以去除涩味，捞出沥干水份。（喜欢去皮的可以在煮后剥去仁外面的黄皮，其实核桃仁的黄皮也是有营养的哦~不去也可以的）

步骤2

芝麻用小火炒熟备用。

步骤3

锅中放少量水，加糖及一点点油小火熬成糖浆，倒入核桃仁搅拌均匀，最好是每个核桃仁上都挂上糖浆。放凉一会。

步骤4

炒锅中放油，要能沉没核桃仁的量，凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸，核桃仁变成琥珀色后捞出，趁热撒上炒好的芝麻拌匀。

自制琥珀核桃的烹饪技巧

核桃仁的皮是有营养的,我没去皮的,就是吃的时候感觉有点点涩.不过,成品又香又甜又脆,那点涩涩的基本可以忽略不计.多吃核桃可以养颜润肤乌发的.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-05-18

©本菜谱的做法由 我爱金毛 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 零食 小吃

自制琥珀核桃的其他做法更多

自制琥珀核桃的全部作品

上传我做的这道菜

自制琥珀核桃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制琥珀核桃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制琥珀核桃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活