焖猪蹄

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电饭锅就能做喔。

焖猪蹄的用料

猪蹄 半只 黄豆 半碗
花生 半碗 香菇 6朵
八角 适量 陈皮 几瓣
姜 几片 生抽 适量
蒜头 两个

焖猪蹄的做法

焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净，然后用开水过一遍去肥油。

步骤2

用水泡黄豆，然后切姜丝，拍蒜蓉，洗香菇并对半撕开。

步骤3

取一干净大盆，放入猪蹄，姜丝，蒜蓉，八角，陈皮，接着倒入适量生抽，自己可以尝一下咸度如何，所有材料拌匀，腌至十五分钟左右让猪蹄入味。

步骤4

把腌好的猪蹄统统倒入锅中，再把香菇，黄豆，花生加入拌匀并加水至盖过材料。

步骤5

按下电饭锅煮饭键，煮四十分钟左右即可。（若喜欢肉软就煮久点，自己把握时间）

焖猪蹄的烹饪技巧

周末好好犒劳辛苦了一周的自己吧(^^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

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分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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