咖喱海鲜豆腐锅

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利用番茄和海鲜的味道提鲜调味，入口浓浓满满的东南亚风情！

咖喱海鲜豆腐锅的用料

扇贝柱 50克 虾仁 50克
鱿鱼 50克 番茄 1个
洋葱 半个 嫩豆腐 1块
高汤或水 250ML 椰浆 50ML
咖喱酱 1勺 鱼露 适量
辣椒油 适量

咖喱海鲜豆腐锅的做法

咖喱海鲜豆腐锅的做法图解1

步骤1

番茄去皮切块，洋葱切丝，嫩豆腐切块，（海鲜可随意搭配，蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解2

步骤2

洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解3

步骤3

倒入海鲜和番茄，适量翻炒
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解4

步骤4

加入高汤或水
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解5

步骤5

加豆腐。倒入椰浆，用鱼露调味
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解6

步骤6

加盖大火烧开，转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解7

步骤7

好多朋友看我菜谱的时候都嫌太麻烦。当然，学习做菜需要从简单的开始，一步一步的来。但是偶尔去挑战一下自己，尝试做做有一点点难度的美味，那么你收获肯定不止是这一道菜而已。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解8

步骤8

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咖喱海鲜豆腐锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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