咖喱海鲜豆腐锅

精品
96295 浏览 2963 收藏

利用番茄和海鲜的味道提鲜调味,入口浓浓满满的东南亚风情!

食材清单

扇贝柱 50克 虾仁 50克
鱿鱼 50克 番茄 1个
洋葱 半个 嫩豆腐 1块
高汤或水 250ML 椰浆 50ML
咖喱酱 1勺 鱼露 适量
辣椒油 适量

烹饪步骤

咖喱海鲜豆腐锅的做法图解1

步骤1

番茄去皮切块,洋葱切丝,嫩豆腐切块,(海鲜可随意搭配,蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解2

步骤2

洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解3

步骤3

倒入海鲜和番茄,适量翻炒
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解4

步骤4

加入高汤或水
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解5

步骤5

加豆腐。倒入椰浆,用鱼露调味
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解6

步骤6

加盖大火烧开,转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解7

步骤7

好多朋友看我菜谱的时候都嫌太麻烦。当然,学习做菜需要从简单的开始,一步一步的来。但是偶尔去挑战一下自己,尝试做做有一点点难度的美味,那么你收获肯定不止是这一道菜而已。
咖喱海鲜豆腐锅的做法图解8

步骤8

新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-25 19:46:00

你当前的位置:豆果美食 > 咖喱海鲜豆腐锅

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 咖喱海鲜豆腐锅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存