榴莲布丁

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碧泉
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榴莲布丁的用料

榴莲 牛奶
棉花糖

榴莲布丁的做法

步骤1

先把牛奶倒入锅中，然后倒入棉花糖，棉花糖最好是香草味的，里面没有夹心的那种棉花糖。然后煮至棉花糖彻底融化。

步骤2

把一块榴莲一分为二，一半用勺子碾烂，然后放入煮好的＂ 棉花糖牛奶＂ 中，搅拌一下，榴莲不要碾的太碎，太碎就没有果肉的口感了。然后把搅拌好的＂ 榴莲棉花糖牛奶＂放凉，去掉泡沫，去掉泡沫很重要！否则做出的布丁不够柔滑，会有很多泡泡，卖相也不好。去掉泡沫，放凉以后，才能把＂ 榴莲棉花糖牛奶＂ 放进冰箱，等它凝固。

步骤3

把剩下的一半榴莲放入搅拌机搅拌成泥。然后倒入从冰箱拿出来的已经凝固的布丁上，如果想要稀一点，就加点牛奶一起在搅拌机中搅拌。然后倒入布丁上面。

步骤4

大功告成啦

榴莲布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 碧泉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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