雪里蕻（芥菜）

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零度冰冰
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芥菜降火'炎热的夏季多吃些能败火哦

雪里蕻（芥菜）的用料

芥菜 肉末
红菜椒 蒜末
姜末 米酒／料酒
盐 蘑菇精／鸡精

雪里蕻（芥菜）的做法

步骤1

芥菜洗净切小粒。

步骤2

锅里放入油，姜蒜爆香，入肉末、红椒炒熟。

步骤3

再放入芥菜，翻炒两下放入一汤勺左右米酒翻炒（米酒要沿着锅边下，不要直接洒在菜上。）

步骤4

至芥菜快熟了之后放入适量盐和蘑菇精。

步骤5

等菜炒熟就可以起锅啦！

雪里蕻（芥菜）的烹饪技巧

红椒是拿来装饰好看用的放不放都无所谓的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 零度冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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