土豆鸡肉汤

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色尘

色尘

2009-07-18
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸡腿250g 土豆250g

辅料

 
2g 10g
10g 800ml
3g 1g

土豆鸡肉汤的做法步骤

1. 土豆洗净去皮,切成厚片;鸡腿洗净后剥去鸡皮

2. 鸡腿放入锅中焯水,捞出后将鸡肉撕下,腿骨留下备用

3. 锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开,放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟

4. 加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟,加盐调味后出锅。

分类:

朋友聚餐禽类
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