清蒸沙姜鸡

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这又是一道营养不上火的菜,沙姜粉即去腥又提鲜,腌制出来的鸡肉嫩骨香,味道无人可比,连没牙的老爷子都吃得有滋有味!

清蒸沙姜鸡的用料

鸡腿 2只 适量
适量 适量
沙姜粉 适量 少许
少许 老抽 适量

清蒸沙姜鸡的做法

步骤1

鸡腿洗净、滤干水分;

步骤2

油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状

步骤3

将鸡腿放进去腌制2小时以上(最好放冰箱一个晚上)

步骤4

姜、葱白放在鸡腿上面,水开下锅蒸20分钟,起锅前撒放葱段——好啦!

清蒸沙姜鸡的烹饪技巧

如果把腌制的鸡或鸡腿放进冰箱一天以上,蒸出来的鸡连骨头都有味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-04

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