梅菜蒸肉

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冰箱里几乎没菜了，看到上周爸爸买的梅菜还有就想起来做蒸菜，吃多了炒的想吃蒸的了。自创一道客家小菜咯。很香很下饭噢。

梅菜蒸肉的用料

梅菜 150克 五花肉 100克
葱头 50克 食用油 适量
胡椒粉 1勺

梅菜蒸肉的做法

步骤1

梅菜用清水泡1小时。
梅菜蒸肉的做法图解2

步骤2

将梅菜洗净同五花肉一同剁末，再加入葱头继续剁末。
梅菜蒸肉的做法图解3

步骤3

把食材放到蒸盘里，淋上适量的油，加入胡椒粉，用筷子拌均匀，可以上蒸锅了。
梅菜蒸肉的做法图解4

步骤4

盖上盖子大火蒸，待水沸腾后转小火再蒸20分钟。中间要用筷子搅拌一次。可以再加点油这样出锅时不会太硬。

梅菜蒸肉的烹饪技巧

亲们爱吃辣的放辣椒碎更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 SHJJ8 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸

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