鸡纵菌油

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知鱼
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这个鸡纵菌油拌面条、拌凉菜都非常香的。

鸡纵菌油的用料

鸡纵菌 6斤 橄榄油或菜油、花生油 4斤
盐 适量

鸡纵菌油的做法

鸡纵菌油的做法图解1

步骤1

鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。
鸡纵菌油的做法图解2

步骤2

菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。
鸡纵菌油的做法图解3

步骤3

炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。
鸡纵菌油的做法图解4

步骤4

油已经很热了！
鸡纵菌油的做法图解5

步骤5

要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。
鸡纵菌油的做法图解6

步骤6

装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

鸡纵菌油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 知鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 下饭菜 家常菜

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