糖醋鸡蛋

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我爱你0000029

我爱你0000029

2009-10-28
做这道菜像小河在流进我心田,不多说了,先试做一下吧!出锅喽!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋

辅料

 
蒜末2-3适量个 70ml
20g 适量
适量

糖醋鸡蛋的做法步骤

糖醋鸡蛋的做法图解1

1. 准备好3枚鸡蛋。

糖醋鸡蛋的做法图解2

2. 再放鸡蛋锅中倒少许油,6成热时,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。

糖醋鸡蛋的做法图解3

3. 将第2枚鸡蛋磕入,一起煎制。(由于锅不够大,第3枚只好单独煎制了)。

糖醋鸡蛋的做法图解4

4. 待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。

糖醋鸡蛋的做法图解5

5. 三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。

糖醋鸡蛋的做法图解6

6. 切好蒜末。锅中留底油,倒入蒜末爆香。

糖醋鸡蛋的做法图解7

7. 倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。

糖醋鸡蛋的做法图解8

8. 煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。

小贴士

油适量哦!

©本菜谱的做法由 我爱你0000029 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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