团团圆圆——看亚运.学粤菜

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今天是第16届亚运会开幕日,做了这道菜:(团团圆圆)祝福:我们伟大的祖国!寓意:亚洲人民大团圆!象征:第16届亚运会在中国广州举办圆满成功!!

团团圆圆的用料

冬瓜 200克 木瓜 200克
南瓜 200克 蒜末 适量
姜丝 适量 鲜贝露调味汁 少许
番茄沙司 适量 少许
淀粉 少许 食用油 适量

团团圆圆的做法

团团圆圆——看亚运.学粤菜的做法图解1

步骤1

将冬瓜.木瓜.南瓜洗净去皮去籽,用模具分别取适量瓜球备用。

步骤2

取小碗放入适量淀粉.水.番茄沙司.鲜贝露.盐拌匀成汁备用。

步骤3

炒锅中倒入少许食用油,放入蒜末.姜丝炒出香味,放入南瓜球.少许料水烧至南瓜球6成熟,再分别放入冬瓜球.木瓜球烧制一会,倒入2中料汁翻炒均匀即可。 成品:清淡适口,老少皆宜。

团团圆圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-11-12

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