丝瓜.香菇烧面筋——看奥运.学粤菜

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这盘菜送给豆果网的菜友们，很高心与大家一同分享美食。 今天是感恩节！在这里我要对支持.鼓励及给我留言的朋友们轻轻地说一声：谢谢！谢谢您！谢谢豆果网！愿朋友们：一切都美好！

香菇烧面筋的用料

丝瓜 面筋
香菇 胡萝卜丁 适量
蒜末 适量 淀粉 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 少许 白糖 适量
高汤 适量 食用油 适量

香菇烧面筋的做法

丝瓜.香菇烧面筋——看奥运.学粤菜的做法图解1

步骤1

将香菇泡发好洗净去啼，面筋中间一切两半，丝瓜洗净去皮切滚刀块。

步骤2

取一小碗放入适量淀粉.水.生抽.蚝油.盐.白糖拌匀料汁备用。

步骤3

炒锅中倒入食用油，放入蒜末炒香，再分别放入香菇.胡萝卜丁.丝瓜块.面筋翻炒，加入适量高汤盖锅烧制一会，倒入2碗中料汁收汁即可。

香菇烧面筋的烹饪技巧

成品：色泽艳丽，清淡适口。营养丰富，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-11-25

©本菜谱的做法由 童心美食 编写，未经授权不得转载
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