红烧八爪鱼(章鱼)

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红烧八爪鱼的用料

八爪鱼(章鱼) 1公斤洗干净 • 绍兴酒300毫升 • 山西陈醋2茶匙 • 老抽2茶匙 • 甜辣酱1/4杯(60毫升) • 番茄酱1/4杯(60毫升) • 香菜1杯彻碎

红烧八爪鱼的做法

步骤1

1. 将酒和醋煮开到进章鱼,继续煮开,将火温调低闷大约20分钟,章鱼滤干水分 2. 将酱油,番茄酱和甜辣酱与章鱼混合好,撒上香菜叶,装到密封的塑料合带到野外 3. 在烧烤炉上烤上5-6分钟(如果烧烤炉没有平台烧烤,出门前带上泡过水的竹签到烧烤地串上章鱼来烧烤也可以)

红烧八爪鱼的烹饪技巧


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创建时间:2009-11-17

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