下午茶小甜点-香橙果冻

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香橙果冻的用料

香橙 2个 鱼胶粉（或吉利丁） 15g
橙汁（鲜橙多） 300ml 新鲜柠檬水 1勺

香橙果冻的做法

步骤1

将两个大橙子从中部分别切开，并用勺子把吃橙子肉挖出来，吃掉。把橙子皮洗净。

步骤2

把300ml的橙汁（我用的鲜橙多）倒在锅里加热至80度

步骤3

放入鱼胶粉，搅拌溶解

步骤4

把橙汁倒出来放凉，挤入一勺先柠檬汁（为了增加口感和香味，绝对比外面的“香精”健康多了）

步骤5

放凉后，将溶液 倒入橙子皮中

步骤6

把橙子放到冰箱冷藏2个小时，直到橙汁凝固成果冻状
下午茶小甜点-香橙果冻的做法图解7

步骤7

用刀把橙子切成一瓣一瓣的就完工啦

香橙果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-02-25

©本菜谱的做法由 smalljade 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 酸甜 外国菜 西点 下午茶

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