绝配小菜的做法
绝配小菜的烹饪技巧
1、猪肉带点肥肉炒出来会更香;
2、能吃辣的可以不去尖椒种子和芯,我的尖椒不辣,所以又添加了干红辣椒;
3、玫瑰大头菜已经足够咸,此菜无需再添加盐,口味轻的可以提前把玫瑰咸菜清洗一下,沥干水分再下锅;
4、肉炒香后直接下咸菜丁和尖椒丁一起拌炒更省事;
5、喜欢湿润口感的可以勾薄芡再出锅,我喜欢这种炒得干香的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2011-04-19
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