四川麻辣肠制作DIY的做法
四川麻辣肠制作DIY的烹饪技巧
香肠不能晾晒过久,水份流失太多口感就会发柴,晾的差不多时,就可以放入冰箱中保存了。
灌制香肠,肉的肥瘦比要适量,肥肉少了,灌制出的香肠会发干,不香嫩。
还有不要忘记在每节肠上面最后要用牙签扎上小孔,以利通风换气。呵呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2009-12-08
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