孜然脆骨

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胖而不腻
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我老公特别喜欢吃脆骨，平时都烤着吃，今天换个花样，很简单，大家可以试试哦

孜然脆骨的用料

猪软骨（别剔得很干净，带点肉的好吃） 大蒜
盐 黄酒 生抽 味精 淀粉 孜然 胡椒粉

孜然脆骨的做法

步骤1

猪软骨切小块，用盐 黄酒 胡椒粉 生抽 味精腌半小时

步骤2

然后加入少许淀粉

步骤3

锅里加油，多放油，这样炸出来好吃（炸完的油倒入不锈钢容器，烧菜还可以用，不浪费滴）

步骤4

放入猪软骨，炸至金黄色捞出即可
孜然脆骨的做法图解5

步骤5

锅里放一点点油，放入蒜蓉，炒香，放入炸好的猪软骨，翻炒下，再撒点盐和孜然就可以出锅啦。喜欢吃辣可以撒些辣椒粉，很香的

孜然脆骨的烹饪技巧

别炸老了，会咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-13

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分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 孜然味

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