荷兰豆山药炒腊肠

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进入秋季,正是养生食疗的好季节。 这道菜清淡爽口,营养丰富,是秋日养生的一道简单食谱。 俗话说药补不如食补,所以在日常的饮食当中,总会想着点子,给家人一份健康的关爱。 其实作为一个主妇,每日围着锅台,最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味,香甜满足的样子,对我来说那就是一种简单的幸福。

荷兰豆山药炒腊肠的用料

荷兰豆 150克 淮山药 150克
胡萝卜 50克 腊肠 50克
黑木耳 适量 葱姜 适量
适量 2克
鸡精 少许 香油 适量

荷兰豆山药炒腊肠的做法

荷兰豆山药炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅中水烧开加入少许盐,放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解3

步骤3

再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解4

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解5

步骤5

倒入腊肠炒至腊肠变透明。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解6

步骤6

再把山药片倒入继续翻炒片刻,可加少许水。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解7

步骤7

然后放入荷兰豆和胡萝卜片,泡发洗净的木耳,加入盐,糖翻炒均匀。
荷兰豆山药炒腊肠的做法图解8

步骤8

最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。

荷兰豆山药炒腊肠的烹饪技巧

荷兰豆焯烫可在水中加少许油和盐没这样荷兰豆色泽碧绿脆口。 山少可多炒片刻至熟,再放入其他的配菜。 此菜清淡爽口色泽鲜艳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-09-26

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