泡菜芝士面

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从前在家妈妈从来不给我吃方便面，方便面对我就像是卖火柴的小女孩眼中的烤火鸡，是那么的神往。独自一人上学后，终于能自己决定自己的饮食，恨不得天天泡面充饥，直到终于有一天把自己吃腻歪了，好长一段时间都不想见不想碰不想闻。 虽然方便面是不太健康的食品，但长时间不吃偶尔还是会很想念。众所周知方便面煮的要比泡的好吃，而方便面好味多源于最不健康的料包。如何不用料包把方便面煮的好味道呢？简单几步就可以的哦！

泡菜芝士面的用料

方便面饼 韩国辣白菜泡菜 适量
芝士片 适量 鸡蛋 适量
法香碎 适量

泡菜芝士面的做法

泡菜芝士面的做法图解1

步骤1

中烧开水，将方便面饼放入锅中煮至八成熟，捞出沥干水分。
泡菜芝士面的做法图解2

步骤2

煮面的时候另起一锅，将1/2泡菜放入锅中煮开，将面条放入锅中。

步骤3

待锅中水再次沸腾时将火关小，打入一个生鸡蛋，迅速用筷子搅散开锅后关火。

步骤4

将剩余1/2泡菜放入面上，扑上一张芝士片，撒入适量法香碎即可食用。

泡菜芝士面的烹饪技巧

1、方便面面饼有一层油脂，需将煮面的水倒掉较为健康 2、泡菜分两次放入，一次为了调汤的底味，一次是取泡菜的爽脆 3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎，汤会变成神奇的高汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-10-25

©本菜谱的做法由 拉布拉多鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 家常菜 香 中国菜

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