野生泥鳅汤

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麦兜3372367
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野生泥鳅汤的用料

泥鳅 500g 料酒 适量
葱 适量 辣椒 按个人口味
咸肉 3片 开水
酱油 醋
姜 蒜

野生泥鳅汤的做法

野生泥鳅汤的做法图解1

步骤1

活泥鳅放水里清洗干净
野生泥鳅汤的做法图解2

步骤2

沥干水份（活的，不用杀）
野生泥鳅汤的做法图解3

步骤3

准备好辅料
野生泥鳅汤的做法图解4

步骤4

锅内加油至八成热倒入泥鳅煎到两面焦黄加入辅料（注意：泥鳅是活的会乱窜，倒的时候一定要拿锅盖扣在锅上面留一条口倒，倒入之后马上盖盖子，到泥鳅烫死了再打开煎）
野生泥鳅汤的做法图解5

步骤5

倒入开水大火煮沸，关小火再煮10分钟
野生泥鳅汤的做法图解6

步骤6

美味泥鳅汤起锅

野生泥鳅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 麦兜3372367 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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