鸡汤米线

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清风明月000009
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办公室从广西团购了许多米线。于是各种米线各种尝试

鸡汤米线的用料

米线 根据人数 鸡大腿 2只
蘑菇 少许 香菇 少许
小葱 少许 香菜 少许
葱 少许 老抽 少许
生抽 少许 料酒 少许
姜 少许 蒜 少许

鸡汤米线的做法

鸡汤米线的做法图解1

步骤1

米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡；鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上；蘑菇撕开洗净；香菇泡发
鸡汤米线的做法图解2

步骤2

锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
鸡汤米线的做法图解3

步骤3

倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。
鸡汤米线的做法图解4

步骤4

捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，开吃！
鸡汤米线的做法图解5

步骤5

太香了！

鸡汤米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-27

©本菜谱的做法由 清风明月000009 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 晚餐 午餐 65-79岁 煮

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