小米锅巴

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小米锅巴的用料

小米 200g 面粉 200g
孜然 少许 食盐 少许

小米锅巴的做法

小米锅巴的做法图解1

步骤1

小米洗净泡4小时，淋干水后用擀面杖稍压，与面粉混合揉成略硬的面团擀薄片。
小米锅巴的做法图解2

步骤2

热油锅中炸熟（中火炸成金黄色）。
小米锅巴的做法图解3

步骤3

捞出后依个人口味撒上食盐和孜然粉搅拌均匀即可食用（喜麻辣可换花椒面辣椒面）。凉后密封保存以免返潮影响口感。

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 厨_娘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶 炸 微辣

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