水煮鱼

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天寒必备

水煮鱼的用料

鱼 一条 白菜 150克
豆芽 150克 青瓜 150克
重庆水煮鱼锅底 一包 姜 35克
蒜头 30克 葱 20克
香菜 20克 辣椒干 30克
支竹 若干 炸豆腐 个人喜爱

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

1.先将鱼杀好洗干净、再洗干净、切片、摆碟、鱼骨用生粉加少量花生油腌制、（鱼可以在买鱼那里代杀）2.把姜切片、蒜头剥好、3.青瓜切片、支竹用油炸好4白菜、豆芽洗干净备用、5、把油放锅里烧、然后将姜、蒜头放锅里爆香、6.再把水煮鱼锅底料放进去爆一下、然后加水煮、加少量生抽（水视人数决定）7.待水煮开、青瓜、白菜、豆芽各取少许放到锅底煮、再把锅底煮沸、再调适量生粉水打芡（用生粉打芡菜比较入味）8煮开后就可以盛到电磁炉锅里、开电一边吃一边聊天了

水煮鱼的烹饪技巧

吃了水煮鱼、最好过后喝凉茶去去火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 gorud 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 煮 锅具 电器

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