青橄榄炖猪粉肠

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两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤） 青橄榄香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，冬春季节， 每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处 橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。青橄榄炖猪粉肠有化痰止咳之功效。

青橄榄炖猪粉肠的用料

猪粉肠 500克 青橄榄 200克
家乐鸡粉，盐，适量

青橄榄炖猪粉肠的做法

青橄榄炖猪粉肠的做法图解1

步骤1

1 先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内
青橄榄炖猪粉肠的做法图解2

步骤2

2 灌粉肠的水不用多，如图有点鼓就可以，水太多会把肠内的粉给冲掉的
青橄榄炖猪粉肠的做法图解3

步骤3

3 用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以
青橄榄炖猪粉肠的做法图解4

步骤4

4 青橄榄对半切开也可以
青橄榄炖猪粉肠的做法图解5

步骤5

5 简单材料排排站
青橄榄炖猪粉肠的做法图解6

步骤6

6 先把青橄榄煲20分钟
青橄榄炖猪粉肠的做法图解7

步骤7

7 20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可
青橄榄炖猪粉肠的做法图解8

步骤8

: 清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了！！！

青橄榄炖猪粉肠的烹饪技巧

两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤） 用炖盅的操作如同以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-03

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 午餐 65-79岁

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