白汁蘑菇鸡粒烩意粉

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白汁蘑菇鸡粒烩意粉的用料

意大利粉 适量 蘑菇 500g
新鲜鸡腿 两只切粒 洋葱 半个
淡奶油 200g 纯牛奶 200g
黄油 适量 生粉（腌鸡肉用） 1茶匙
生粉（白汁用） 3茶匙 混合香草叶碎 适量
盐 适量 橄榄油 适量

白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法

步骤1

先将鸡腿肉粒用生粉涂满表面腌制，备用。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解2

步骤2

意粉滚水下锅，放少量盐，按包装提示时间煮熟。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解3

步骤3

煮熟的意粉用凉开水过冷河，捞出，倒入少量橄榄油拌匀以防粘连。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解4

步骤4

热锅放黄油融化，倒入洋葱粒，翻炒至半透明。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉，加混合香草叶碎，翻炒至鸡肉熟透。起碟备用。

步骤6

蘑菇切厚片，大概一颗切三片，放滚水里烫一烫，沥干水，备用。

步骤7

现在做白酱：干净的锅，开小火，融化黄油，倒入生粉炒熟，倒入淡奶油和牛奶，不断搅拌，至没有颗粒。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解8

步骤8

倒入洋葱鸡肉粒和蘑菇，一起小火炖。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解9

步骤9

稍微收汁时倒入意粉，加盐调味，拌匀。
白汁蘑菇鸡粒烩意粉的做法图解10

步骤10

开吃啦～可以在表面磨上少许黑胡椒。

白汁蘑菇鸡粒烩意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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