糖醋排骨蕃茄酱版

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姗姗小厨房
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这是爸爸天天再饭店做的版本，今天我自己改良简单版的试做一下，还挺成功的。嘻嘻…

糖醋排骨的用料

小排 一斤 蕃茄酱 少许
鸡蛋黄 一个 面粉 少许
白砂糖 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解1

步骤1

新鲜小排洗净
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解2

步骤2

记入少量面粉和一个鸡蛋黄
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解3

步骤3

搅拌好，一定要均匀哦
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解4

步骤4

锅内倒油后烧热，关小火下排骨。变色后捞出，油要继续烧
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解5

步骤5

第二次下锅。要炸至金黄色
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解6

步骤6

这是第二次捞出来的样子，第一次忘记拍了，额…
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解7

步骤7

锅内留少许油，加入蕃茄酱，白砂糖调至颜色均匀，将排骨入锅翻炒
糖醋排骨蕃茄酱版的做法图解8

步骤8

出锅啦

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 姗姗小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 家常味 酸

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