家常菜:滋补红枣淮山排骨汤

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淮山性质甘、平,最适宜补益身体。 中医医食同源思想认为,药物与食物有共同之处,可以相互转化,也可以相互为用。众所周知. 排骨汤是人们补益身体的最佳选择,朋友们不要错过哦。 山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻 爱美的人儿,千百万不要错过哦.

红枣淮山排骨汤的用料

排骨 500G 淮山 250G
红枣 适量 枸杞 适量
适量 适量
适量

红枣淮山排骨汤的做法

家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨,切件,泡去血水,
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解2

步骤2

淮山洗净,去皮,然后切成小方块,用清水泡着.
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解3

步骤3

红枣,枸杞,姜片,备用
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解4

步骤4

冷水下锅,煮开,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质.
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解5

步骤5

焯过水的排骨,洗净备用
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解6

步骤6

用一个大瓦锅,煮开适量的水,把焯过水的排骨与姜片放入 大火煮五分钟
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解7

步骤7

再把红枣,枸杞,淮山一起放入锅中. 大火煮开,小火煮半个小时就可以,下调味了。
家常菜:滋补红枣淮山排骨汤的做法图解8

步骤8

煮好的汤

红枣淮山排骨汤的烹饪技巧

焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-22

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