蚝油三丝

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白发空垂三千丈
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蚝油三丝的用料

杏鲍菇 1个 胡萝卜 1根
青椒 1个 蚝油 适量
盐 酌量

蚝油三丝的做法

步骤1

杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝。
蚝油三丝的做法图解2

步骤2

烧锅，倒入适量油，油热后放入杏鲍菇翻炒，待菇变软后，加入胡萝卜丝，翻炒断生。加入青椒丝，蚝油一勺，盐适量，翻炒均匀，起锅装盘。

步骤3

杏鲍菇本身很鲜，就不用添加鸡精类调料，盐也少量。青椒下锅后翻炒几下就要起锅才显得清脆。

蚝油三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 白发空垂三千丈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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