黄豆酱蒸鱼

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黄豆酱蒸鱼的用料

鳊鱼 450g 姜丝 10g
香葱段 10g 盐 18 小匙
料酒 14小匙 海天黄豆酱 1大匙

黄豆酱蒸鱼的做法

黄豆酱蒸鱼的做法图解1

步骤1

鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼 浅割一刀。

步骤2

用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分 钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上 一层黄豆酱。

步骤3

锅内烧开水，放上鱼盘，加盖 大火蒸10分钟。

步骤4

蒸好的鱼，在表面淋上1小匙 烧热的油。

步骤5

最后在表面洒上葱丝，红椒丝， 香菜做装饰即

黄豆酱蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

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