冬菇五花肉焖饭

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兮芳杜若
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做为住校党的一员，想做东西吃呢，电饭锅是很重要滴~想我的电饭锅荒废了一段时间 为了充分发挥它的作用，所以就和亲亲舍友去市场鸟~

冬菇五花肉焖饭的用料

五花肉 250g 冬菇 5-6个
大米 500g 姜 适量
蒜 适量 酱油 适量
蚝油 适量 盐 适量
白沙糖 一小勺 花生油 少量

冬菇五花肉焖饭的做法

步骤1

冬菇用清水泡开

步骤2

电饭锅盖好盖预热，放油，油热了之后放拍好的姜和蒜炒香，再放洗好切薄片的五花肉炒，放盐炒两下，盖上盖子焖两分钟左右，打开盖子继续翻炒，直到水份没了 看到出油变色，再放一小勺白沙糖炒几下，放酱油、蚝油炒。（由于我用的是那种要按下去煮饭的电饭锅，所以在炒的过程中经常按键会跳上去的，要经常注意喔，发现跳上去了，就要把它按下去喔~）

步骤3

炒到觉得差不多，放冬菇，兜几下。冬菇要把水挤掉，切块。
冬菇五花肉焖饭的做法图解4

步骤4

大米洗净，拎干水放到电饭锅里和肉一起炒几下，让它均匀上色吸油吸味，加水盖上盖子。按键跳了，打开把饭翻几下，盖上盖子，按下按键，继续焖一下。按键跳了，等十来分钟就可以开餐了~

冬菇五花肉焖饭的烹饪技巧

这是两人份的喔~水比平时煮饭时放得还要少很多 别放这么多 刚好末过米一点就行了 可别想我一样喔 呜 可怜的第一次啊~(>﹏<)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

©本菜谱的做法由 兮芳杜若 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 香

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