虾仁鸡蛋炒木耳

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虾仁鸡蛋炒木耳的用料

深海单冻虾仁 黑木耳
鸡蛋 青椒
胡萝卜 葱
姜

虾仁鸡蛋炒木耳的做法

虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳提前泡发，葱姜剁碎，青椒和胡萝卜洗净切丝
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解2

步骤2

虾仁化冻后 去虾线并漂洗干净 沥水并用纸巾吸净水分 放入一只大碗内 加一半葱姜、黄酒一点、生粉、盐、糖拌匀

步骤3

鸡蛋打入碗内 入少盐打匀 倒入有虾仁的大碗内 再放入胡萝卜丝拌匀

步骤4

炒锅入少油 将另一半葱姜碎放入炸香后投入青椒丝和黑木耳 炝炒 加少盐装出
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解5

步骤5

炒锅入多芥花油 油略温时倒入拌好的虾仁蛋液 小火慢慢划炒 待虾仁变色后 倒入之前炒好的木耳青椒丝一起合炒 加少盐起锅

虾仁鸡蛋炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 拌 清淡

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