可乐饼（土豆饼）

精品
30.1万 浏览 3697 收藏
收藏
暈兒
暈兒
＋ 关注

留學生菜譜-可樂餅是一個材料簡單但很能拿出手的一道菜。是一道party或看球賽很好的選擇。可樂餅是日本的一道小吃，“可樂”是指可口和好吃的意思，而不是我們平時喝的可樂，所以大家不要誤會啊~

可乐饼的用料

土豆 4個 培根 2片
火腿片 2-3片 洋蔥 1個
鹽 1小勺 黑椒粉 1/2小勺
牛奶 2-3湯勺 黃油 1小塊
雞粉 半小勺 糖 1小勺
麵粉 3勺 玉米粉（生粉） 適量
雞蛋 2個 麵包糠 適量

可乐饼的做法

可乐饼（土豆饼）的做法图解1

步骤1

土豆洗淨煮熟。
可乐饼（土豆饼）的做法图解2

步骤2

培根，火腿，洋蔥切丁備用
可乐饼（土豆饼）的做法图解3

步骤3

土豆煮到筷子能輕易插入就可以起鍋，土豆撈出放到一個大碗裏。
可乐饼（土豆饼）的做法图解4

步骤4

趁熱把土豆皮去掉然後壓成泥
可乐饼（土豆饼）的做法图解5

步骤5

在壓好的土豆泥裏加入黃油，牛奶，鹽和黑椒粉，拌均勻
可乐饼（土豆饼）的做法图解6

步骤6

熱鍋炒配料，培根丁炒熟後加入火腿丁炒至金黃
可乐饼（土豆饼）的做法图解7

步骤7

在炒好的培根和火腿丁裏加入洋蔥，然後加水，雞精和糖
可乐饼（土豆饼）的做法图解8

步骤8

直到水收幹，洋蔥變軟後可以關火
可乐饼（土豆饼）的做法图解9

步骤9

將炒好的配料到入土豆泥裏，然後攪拌均勻。再加入麵粉。
可乐饼（土豆饼）的做法图解10

步骤10

攪拌好的土豆泥應該是挺身和有粘性的
可乐饼（土豆饼）的做法图解11

步骤11

雞蛋打均勻，玉米粉和麵包糠用碟子裝好。
可乐饼（土豆饼）的做法图解12

步骤12

用手把土豆泥弄成自己想要的形狀，然後先裹上玉米粉，然後裹上雞蛋，最後裹上麵包糠
可乐饼（土豆饼）的做法图解13

步骤13

鍋子裏熱油，等油溫燒到7成燙的時候下土豆餅。等一面金黃色的時候翻面。兩面都金黃色可以撈出。
可乐饼（土豆饼）的做法图解14

步骤14

盤子上墊兩層廚房吸油紙就可以了。

可乐饼的烹饪技巧

土豆餅陪沙拉醬會很好吃哦~然後再配上一杯檸檬蜂蜜可以解除油膩感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 暈兒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 无水印 炒

可乐饼的其他做法更多

可乐饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

可乐饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可乐饼（土豆饼）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 可乐饼（土豆饼）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活