粉玉柚皮

精品
1.8万 浏览 50 收藏
收藏
昧旦
昧旦
＋ 关注

小时候经常吃奶奶炒的柚子皮'清凉去火还成本低廉'现在出门在外吃不到了''好想念'请教了方法自己动手试试~忘了买青椒。。。不过我会在步骤里补着''少了青椒颜色差一点''

柚皮的用料

柚子皮 半个 大蒜 一瓣
生姜 小块

柚皮的做法

粉玉柚皮的做法图解1

步骤1

将柚子皮外面的黄色皮薄薄一层刨掉（我拿来做蜂蜜柚子茶''特别好喝）然后将里面白色絮状物切干净'然后切丁
粉玉柚皮的做法图解2

步骤2

浸泡在水中一个晚上'期间要多换水'就是把里面水挤出来换上新鲜的'四五次就行''就放那'空的时候想到给他换换水
粉玉柚皮的做法图解3

步骤3

青椒切条'大蒜切片'姜切丝''''加油'油热倒入大蒜生姜爆香'加入青椒翻炒两下'加入柚子皮
粉玉柚皮的做法图解4

步骤4

柚子皮要挤干水再下''然后炒炒''炒到油都被柚子皮吸了发干时加小半碗水''千万不能加多''''''炒熟（柚子皮吃起来差不多没有柚子的味道）加入一点点生抽'盐'味精即可
粉玉柚皮的做法图解5

步骤5

虽然柚子皮吸油'但是炒不要很多有油的'就一般炒蔬菜的油量'很健康~

柚皮的烹饪技巧

用的是红柚'就是粉色的'白柚也可以''这道菜可以买很辣的青椒'颜色'味道那叫一个好~柚子都是宝'削下黄色的皮可以做蜂蜜柚子茶~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 昧旦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 家常菜 中国菜 清淡

柚皮的其他做法更多

柚皮的全部作品

上传我做的这道菜

柚皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉玉柚皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 粉玉柚皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活