土豆炖排骨

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土豆炖排骨的用料

排骨 500克 土豆 2个
黑木耳 适量 葱、姜、花椒
料酒、酱油、盐 桂皮、白芷、八角

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切成大块。
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

葱姜切块。
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

花椒、桂皮、白芷、八角与葱姜块同时放在调料球里。
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

黑木耳用水泡发开。
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

排骨洗净。炒锅加清水没过排骨，煮沸捞出排骨后
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

将主料、辅料放到高压锅里，加入适量水，没过原料为宜，不要太多。压力锅上压后煮7分钟，关火。待压力消失打开锅盖，盛出即可。

土豆炖排骨的烹饪技巧

排骨一定要先用清水煮开去掉浮沫，这样煮出的汤清净，不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 不惑厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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