仙菇狮子头

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膳食营养黄伟
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此菜为原创

仙菇狮子头的用料

五花肉 250克 何仙菇 50克
大白菜 30克 姜 10克
葱 10克 盐 3克

仙菇狮子头的做法

步骤1

五花肉切成粒待用

步骤2

姜葱切薄片加水做成姜葱水。

步骤3

把姜葱水放在肉馅里用手往一个方向搅拌至肉陷粘嫩。

步骤4

锅中加入清水，待水温80度左右时，把搅拌好的肉陷做成丸子下锅煮至快熟透时加入何仙菇，大白菜小火炖5分钟，调味即可。

仙菇狮子头的烹饪技巧

何仙菇营养丰富，含有丰富的beta-葡聚糖，有提高免疫力和抗癌等作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 膳食营养黄伟 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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