清炖狮子头

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清炖狮子头的用料

五花肉馅3:7 1斤 香菇 3个
藕 1段 小油菜 3颗
胡萝卜 1根 葱姜盐料酒 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个

清炖狮子头的做法

清炖狮子头的做法图解1

步骤1

准备3:7五花肉肉馅。
清炖狮子头的做法图解2

步骤2

把肉馅中加入葱姜，鸡蛋，料酒，盐，搅拌均匀
清炖狮子头的做法图解3

步骤3

准备适量香菇和藕
清炖狮子头的做法图解4

步骤4

把香菇和藕剁碎，加入肉馅里继续搅拌！
清炖狮子头的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉馅继续加入适量玉米淀粉，再继续一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。
清炖狮子头的做法图解6

步骤6

锅中烧水【最好用砂锅】，放入几片葱姜，水开后把肉馅用两个手来回倒腾几次，依次放入锅中，水开后关小火，炖一小时左右。
清炖狮子头的做法图解7

步骤7

炖好后加入盐，鸡精调味，放些油菜芯和胡萝卜片点缀即可。
清炖狮子头的做法图解8

步骤8

一碗香喷喷的清炖狮子头就做好啦！宝贝可爱吃了！

清炖狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 影儿厨娘 编写，未经授权不得转载

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