[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤

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張贰伯

張贰伯

2013-12-20
爱吃,爱装逼,爱自己做。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

口蘑4个 鲜奶1盒
淡奶油少许 培根2片
黄油一小块

辅料

 
少许 少许
少许 少许

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法步骤

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解1

1. 所有材料备齐,蘑菇切片洗一下。

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解2

2. 培根下锅煎一下。(锅内不需要底油)捞出备用。

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解3

3. 蘑菇用刚才煎培根的底油煎一下,捞出备用。

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解4

4. 锅底下黄油,待黄油化开后下面粉开始炒面。

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解5

5. 面炒成黄色,然后把面粉压的尽可能地碎,不要有大的颗粒,否则影响口感。然后加入牛奶、淡奶油、一点点浓汤宝,由于本人不爱吃口味过浓郁的又加入了一点清水,然后搅拌,把面粉糊化开。把刚才煎过的蘑菇培根下去煮,汤滚之后加一点点盐,再稍煮一会就OK了。

[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤的做法图解6

6. 装盘后加少许胡椒,可以密西啦!

分类:

煲汤
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