圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤

精品
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圣诞节,西式汤是必不可少的。节日里一定得来点浓郁的才够滋味,做个奶油蘑菇浓汤吧!

食材清单

白蘑菇 8个 洋葱 1个
淡奶油 250ml 高汤 250ml
黄油 1块 面粉 2汤勺
1茶匙 黑胡椒 1茶匙

烹饪步骤

圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解1

步骤1

白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解2

步骤2

蘑菇切片
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解4

步骤4

小火融化黄油
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解5

步骤5

待黄油融化时加入面粉
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解6

步骤6

翻炒1分钟制成黄油炒面,这时火要小,否则容易焦,盛出备用
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解7

步骤7

再加热融化一块黄油,倒入洋葱丁
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解8

步骤8

倒入蘑菇片翻炒片刻
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解9

步骤9

倒入高汤
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解10

步骤10

再倒入淡奶油
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解11

步骤11

小火煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解12

步骤12

最后加少许盐和黑胡椒
圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法图解13

步骤13

浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了

小贴士

1.融化黄油时用小火 2.加入一点面粉可以让汤的口感更加细腻粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-22 07:17:08

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