电饭锅自制蛋糕

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mangel

mangel

2013-12-22

主料

鸡蛋4个 面粉适量
适量 适量

电饭锅自制蛋糕的做法步骤

电饭锅自制蛋糕的做法图解1

1. 首先把蛋白和蛋黄分开

电饭锅自制蛋糕的做法图解2

2. 蛋白里加一小勺盐和一小勺糖,大概搅拌得有泡泡覆盖了就再加一勺糖,然后不停的打蛋清,蛋清要打到把碗倒过来也不会流出来就可以了,也就是奶油状态。另外蛋黄里加三大勺面粉,6大勺牛奶和两大勺白糖,搅拌均匀成粘稠状态即可。

电饭锅自制蛋糕的做法图解3

3. 第三步就是把搅拌好的蛋黄和蛋白倒在一起轻轻搅拌在一起,要均匀,

电饭锅自制蛋糕的做法图解4

4. 在锅底加少许油,避免粘锅,然后盖上锅盖按下煮饭键,大概4分钟左右就会跳至保温状态,此时不要着急打开,闷20分钟即可。

电饭锅自制蛋糕的做法图解5

5. 好了,打开盖子把蛋糕取出来。软软的

电饭锅自制蛋糕的做法图解6

6. 还不错吧

分类:

烘焙
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