萝卜烧肉

精品
3.8万 浏览 86 收藏
收藏
queenieguo
queenieguo
＋ 关注

萝卜烧肉的用料

白萝卜 一个 五花肉 一斤
葱、姜 老抽 少许
生抽 适量 白糖 少许
八角 两颗 料酒
盐 少许

萝卜烧肉的做法

步骤1

将五花肉切成块状洗净沥水。白萝卜洗净（我没削皮）切滚刀块。

步骤2

葱、姜少许，待锅热倒少量油，将葱姜以及五花肉和萝卜一起下锅煸炒。

步骤3

待肉色发白表面微黄，倒入适量老抽以上色，然后加入开水淹没萝卜和肉。放入八角，倒适量生抽加少许糖和盐。不要太咸。

步骤4

大火烧开，抚去上面浮末，转小火炖。直到用筷子轻易戳入萝卜肉烂即可，尝下咸淡。最后大火收汤。

萝卜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 queenieguo 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 无水印 红烧 下饭菜

萝卜烧肉的其他做法更多

萝卜烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

萝卜烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 萝卜烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活