南瓜粥

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萌萌哒小汤圆
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家人生病了只能吃流食，突然想到做南瓜粥。平时吃到的南瓜粥都是加了大米的，味道一般，偶然有一次尝到了纯南瓜的，味道美极了。回家尝试，发现纯南瓜做完了会分层出水，网上有放面粉的有放糯米粉的，我试了一下放玉米面很棒，一来有营养，二来好采购。这个方子还无需豆浆机或料理机，正合我意。

南瓜粥的用料

南瓜 一个 玉米面 100g

南瓜粥的做法

南瓜粥的做法图解1

步骤1

买一个南瓜，不用太大，硬皮的好吃。
南瓜粥的做法图解2

步骤2

切成小块，越小越好，不必规则，快刀乱剁

步骤3

将切好了的南瓜丁放入煮锅中，加入没过南瓜丁的水，盖盖大火煮开关小火煮至软，不搅拌也不会糊锅

步骤4

打开盖子改大火收水，用勺子将南瓜搞成泥，继续大火至南瓜泥已经和水很好的融合但又不是很粘稠，依旧可以流动自如，放入一块冰糖

步骤5

将玉米面与少量的凉水混匀成糊(不要太多水太稀)到入南瓜糊里，改小火，不停的搅拌，再搅拌
南瓜粥的做法图解6

步骤6

成出来，收工~

南瓜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 萌萌哒小汤圆 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 粥 10-11个月 12-23个月

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