菠菜刺球

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菠菜刺球的用料

菠菜 1把 鸡蛋 1个
色拉油 适量 香油 适量
馒头 1个 淀粉 适量
食盐 适量 白胡椒 适量

菠菜刺球的做法

菠菜刺球的做法图解1

步骤1

1.菠菜洗净 2.锅子烧水，将菠菜放入，焯水 3.捞出控干冲凉，挤干
菠菜刺球的做法图解2

步骤2

4.将菠菜剁碎 5.加入盐、白胡椒粉、香油 6.搅拌均匀
菠菜刺球的做法图解3

步骤3

7.冰箱取出凉馒头（最好是冰箱冷藏的，不会太干，太松散，好切） 8.切薄片 9.切
菠菜刺球的做法图解4

步骤4

0.过筛，将馒头屑筛掉 11.将整粒的馒头粒取出，散的馒头屑去掉 12.菠菜团团
菠菜刺球的做法图解5

步骤5

13.将菠菜团放淀粉中滚一遍 14.放入鸡蛋液中，粘裹蛋液 15.将菠菜团放入馒头粒中，粘裹遍身
菠菜刺球的做法图解6

步骤6

16.油温7成，将裹满馒头粒的蔬菜球放入 17.炸至金黄色，捞出 18.待油温升高，将其全部放入，复炸一次，捞出控油即可

菠菜刺球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

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